Dlaczego warto jeść gęsinę?

Gęsina uchodzi za mięso drogie, ma jednak wiele zalet, dlatego dobrze, by od czasu do czasu pojawiło się na naszym stole. Dobrze przyrządzona smakuje zdecydowanie lepiej niż wiele innych rodzajów mięs. Bardzo istotny jest jednak sposób przyrządzenia gęsiny. Dobrym rozwiązaniem jest wcześniejsze zamarynowanie mięsa. Wówczas mięso będzie bardziej kruche. Do marynaty można wykorzystać takie składniki, jak: czosnek, sól, pieprz, majeranek, ale również alkohol.

Sama marynata i przyrządzenie gęsiny to jednak nie wszystko. Bardzo istotne jest, by mięso, które kupujemy, było świeże i pochodziło z Polski. Gęś polska jest bowiem karmiona inaczej niż te, które pochodzą z importu, a to z kolei ma duży wpływ na smak mięsa.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s